菠菜容易流失水分,菜贩为了保持美观,会用大量的清水洒在叶片上

菠菜容易流失水分，菜贩为了保持美观，可能会用大量的清水洒在叶片上;建议挑选乾爽的菠菜，可以防止买到放置过久的菠菜，也不会影响到口感。接着可以检查叶片是否呈现是鲜嫩的深绿色泽，无发黑、发黄或腐烂、水伤的迹象。 根部呈紫红色 很多人都吃过菠菜，但你可能没看过菠菜塬本的样子。 菠菜的根部是漂亮的紫红色，在菜贩中能够一眼认出来，挑选时，可以先检查根部，若是呈紫红色代表新鲜，已变黑就可能放了太久，不宜购买。 tips：别丢掉!根部营养价值!靠近根部1公分处是菠菜营养价值丰富的地方，处理菠菜时可别把根部切下就丢掉了!洗干净后先下锅炒，再加入茎部及叶片，更能尝到菠菜的美味。

邻居告诉菜卫卫,选购南瓜的过程中---要选“老”的南瓜

别的的种类的作物都没法种，可是南瓜却在这个斜坡上生长得---。所以每年邻居家都会在个斜坡上种上一大片的南瓜，并且我邻居家也将所有的南瓜品种都种了一遍。每当秋天来临时，南瓜也就长熟了，邻居也是经常送一些给菜卫卫家。因此在选购南瓜这一方面邻居拿手，邻居告诉菜卫卫，在选购南瓜的过程中与选购别的的新鲜蔬菜和新鲜水果大不一样，当我们在将选购南瓜的过程中---要选“老”的南瓜，因为老的南瓜香甜软糯，不管用什么制作方法怎样做，做出来的全部都是很美味，---吃。

餐厅里漂亮的红色甜点,可以使用甜菜根染出来

餐厅里漂亮的红色甜点，可以使用甜菜根染出来。 甜菜根在西方是历史悠久的食材，虽然是「块根」却被归类于「蔬菜」，因富含---、纤维质、花青素和铁质等营养价值而被誉为「西洋灵芝」，在古代的欧洲曾被当作运用于中，现在仍---欧美喜爱，是相当重要的主食。 此外，其块根中蕴藏了糖份，成为甘蔗以外的另一个糖来源，能够提炼出褐色的「甜菜糖」;这种糖被归类于比较健康的糖，不过价格比较昂贵;目前主要产地是欧美地区的俄罗斯、法国、德国及美国，黑龙江、吉林及新疆维吾尔亦有生产。