看菠菜的外形选购菠菜时,尽量挑那种叶子的色泽是很浓绿的

看菠菜的外形

选购菠菜时，尽量挑那种叶子的色泽是很浓绿的，而且菠菜的根部则是红色的。这样的菠菜是比较新鲜比较嫩的，买回去煮来吃的话，口感会比较好。如果菠菜有损伤、有暗黄的话，千万不要购买。若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

看菠菜的茎部

一般来说，菠菜的叶子比较厚，叶面比较宽，而且叶柄又比较短的话，这类型的菠菜的品质则是比较好的，值得购买。如若发现菠菜的茎部被损坏，根茎已经不完整，千万不要购买。

看菠菜掐起来的手感是什么

看菠菜掐起来的手感

如果条件允许的话，可以直接把菠菜拿起来，然后用指甲轻微掐一下梗，看是不是可以轻易掐动。若是比较鲜嫩的菠菜，通常都是可以---的掐动的；若是勉强能够掐动，但是有丝连着的话，说明菠菜是比较老的，不建议购买了。选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。

摸一摸菠菜

用手摸一摸菠菜的叶子，若是感觉叶子比较厚，摸起来比较有弹性的话，说明水分比较多，相对会新鲜一些；若是发现菠菜的叶子摸起来焉焉的、软趴趴的，说明水分流失比较---，不适合购买。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防------和。一般的家庭主妇常做的胡萝卜就是炖羊肉，包饺子，炒瘦肉丝，不过，味道如何就要看个人的厨艺了，胡萝卜怎么做好吃？你会炒吗？我相信大家都会的，只是个人的炒法不同，个人炒出来的味道也不同，但好吃不好吃，还得根据你炒的水平而决定，那么胡萝卜怎样炒才好吃呢？

胡萝卜怎么做好吃1、首先，把“胡萝卜”洗净，将胡萝卜表皮“削去”，在切成“小片”。

胡萝卜怎么做好吃2、接着，把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。