吃菠菜粉有什么注意事项呢1、忌吃未用开水烫的菠菜：炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，会使养分价值降低。2、食用菠菜忌去根：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，而将其摘掉，这是过错的。菠菜的根是赤色的，茎叶为绿色，我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配---为出发点的。菠菜根归于赤色食品一类，具有---的效果，如果扔掉，确实可惜。
自制蔬菜粉的方法
1， 把胡萝卜和菠菜都拿到太阳底下去暴晒。菠菜要提前攥干水分，干得快一点。如果天气不允许的话，也可以用烤箱烤干，但温度不宜太高，控制在100度以下。
2，晒干以后的胡萝卜和菠菜就是这个样子的，已经大幅度缩水，用手摸着非常干燥了。
3， 把菠菜的根部，颜色不好的地方剪掉，然后剪成小段，天津水果粉厂家，放破壁机，打成粉末
4， 打完菠菜粉，把破壁机洗干净，擦干。然后把胡萝卜也打成粉。
5， 初步打好的蔬菜粉，还有些粗糙，用筛子过筛一遍，得到的粉更细腻。筛出来的粗粉还可以再粉碎一遍，尽可能充分利用。
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