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吃菠菜粉有什么注意事项呢1、忌吃未用开水烫的菠菜：炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，会使养分价值降低。2、食用菠菜忌去根：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，而将其摘掉，这是过错的。菠菜的根是赤色的，茎叶为绿色，我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配---为出发点的。菠菜根归于赤色食品一类，具有---的效果，如果扔掉，确实可惜。

自制蔬菜粉的方法

蔬菜粉虽然没有新鲜蔬菜营养成分多，天津胡萝卜面，但是也保留了该有的--- ，自制蔬菜粉安全无添加，胡萝卜面多少钱，做面食或是加入米粉中颜色鲜艳，会让你做的食物瞬间增色不少

1、准备好所有食材，波菜洗净，胡萝卜、紫薯去皮

2、胡萝卜、紫薯、擦成薄片，菠菜去掉根部

3、胡萝卜、菠菜煮熟，紫薯蒸熟

4、出锅，准备放烤箱

5、烤箱托盘底部刷油，摆好食材，准备上烤箱

6、100度，烤2个小时左右

7、烤成蔬菜干后用料理机打成粉末