





蔬菜粉的前景目前发达很重视果蔬加工业,其加工技术与设备日趋高新化、经营产业化、资源利用合理化,产品标准体系与控制体系完善。蔬菜粉作为果蔬的一种重要加工形式,在国外已经有了很大的发展。目前国际上---的果蔬粉加工正朝着低温和超微粉碎的方向发展,并且充分利用了果蔬的根、茎、叶、皮、核等,实现了果蔬的有效利用和没有皮渣的生产。而随着蔬菜粉加工技术的日益成熟,果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品,---人体的营养需要,而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、方便化的要求,增值幅度大,因此果蔬粉加工必将快速发展。
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