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蔬菜粉的特点
新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是:水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;蔬菜粉加工原料利用率高,---是对原料的大小、形状没有严格要求,拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明,蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高食品的营养成分,并---其色泽和风味等,并且可以取代当今社会人造色素的使用,对我们广大消费者的健康带来了保障
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